Category: наука

polpina

рецепты моей свекрови

Сегодня у нас в семье важный день - уезжаем от свекрови. Как самую ценную реликвию, свекровь передавала мне рецепт утреннего пирожка без лактозы. Передавала в два приема: вчера в теории, сегодня на практике (ночью, видимо, забеспокоилась, что я не угадаю консистенцию теста).
Через рецепты моей свекрови в наивысшей мере раскрывается понятие "итальянская мамма": тут будут отступления про все на свете, и про то, как сложно обращаться с электрической печкой и приходится каждый раз заново привыкать к новой, и про историю разных кастрюль и мисок, и про родственников тоже может прихватить - кто какие пирожки печет и кому они нравятся (а кому нет, соответственно).
Выставляя таймер печки, свекровь назидательно сказала: "За эти 25 минут можно успеть много чего сделать!" (И вряд ли она думала про ответы на электронную почту.) А закончив демонстрацию, рассмеялась: "Дальше все зависит от печки! Но ты не беспокойся, я знаешь сколько пирожков сожгла!" (На этом месте моя русская гордыня от самостоятельности вопила внутри: да что тут беспокоиться-то! сейчас как наделаю 25 штук, и все один прекраснее другого будут!)

Дух смирения - прекрасное качество итальянцев. Без него и пирожка не испечешь.