Tags: развлечения

polpina

apulian master chef - идеи и рецепты



Apulian Master Chef: как вам такое название? Задумываем новый кулинарный проект вместе с командой шеф-поваров, мастеров на все руки и больших фантазеров. Желаем обучать итальянским и апулийским рецептам гостей нашего края, раскрывать профессиональные секреты, развеивать сомнения, прорабатывать детали и дарить новые гастрономические идеи.
Рассказать нужно о многом, так что добро пожаловать под кат за Collapse )
polpina

кинобари

Вообще, с кино у нас проблемы. Репертуар маленький, городские кинотеатры без парковок, международные премьеры до Италии доходят почему-то в последнюю очередь.
Тем более достоен упоминания кинофестиваль BiFest, второй выпуск которого пройдет в Бари с 22 по 29 января. У фестиваля чрезвычайно обширная программа, с полно- и короткометражными фильмами, документальными картинами и лентами старо-лохматых годов (например, съемки Бари 1927 года). Фестиваль можно считать международным, так как открываться он будет вроде бы уже нашумевшим и признанным "Король говорит", или "Королевская речь" (Великобритания), а в программе также числятся американские ленты Morning Glory и Secretariat, французская La Rafle и еще некоторые английские и немецкие работы. Но в основном, конечно, Италия, причем много юга, много новых творений молодых режиссеров, так что, в общем и целом, для знающих язык это очень неплохая возможность взглянуть в лицо Италии, столичной и провинциальной, без блеска и лоска. Хорошо и то, что сеансы будут разбросаны в течение всего дня: наученные опытом прошлого года, организаторы поняли, что интерес публики превышает количество посадочных мест на одном только вечернем сеансе.
Заглянуть на сайт фестиваля можно здесь. Глядишь, станем лет этак через пять второй Венецией...
polpina

саленто by sea



Я уже неоднократно обплывала Апулию с разных сторон. Занятие это составляет одну из моих главных радостей жизни у моря. Нет ничего лучше, чем мчаться в брызжущей синеве, следя за изгибами прихотливого берега, замечая на нем следы нещадного времени, нещадной воды и нещадного ветра. Сразу проникаешься уважением к этой земле, так отчаянно еденной силами природы, но до сих пор стоящей и становящейся, возможно, только красивее от этой нечеловеческой борьбы.
Массимо, хозяин L'Agrumeto, организовал нам незабываемое путешествие на резиновой лодке вдоль салентийских берегов. Незабываемым оно было особенно потому, что, кроме нас двоих и капитана лодки, проворливого колобка Лючано, на лодке никого не было. То есть синева, и берег, и красота - все было отчетливо приватно.



Если бы мне пришлось выбирать между берегами Гаргано и Саленто, я бы все-таки препочла первые. В Саленто берег пониже и пожелтее - там нет этих уходящих в небо взрывов белого камня, так красиво оттеняемых синей скатерью моря. Но в поездке с Лючано было множество других прелестей. Одна из них заключалась в купании у невероятного пляжа. Собственно, пряж там не пляж, а просто полоска песка. Со стороны суши до нее - не добраться, сверху - сплошная каменная стена. И вот заходишь в бухточку с вызывающе голубой водой (см. первое фото), и бросаешься в воду без раздумий, а вокруг тебя - ну, десять, наверное, человек, кто на яхте, кто на чем, а на берегу нет ни зонтиков, ни шезлонгов, ничего вообще нет, и ныряешь ты в этой воде, барахтаешься до одури, и понимаешь - вот оно, твое лучшее купание года. Главное, купаться там могут и дети - рядом с берегом вода очень низкая. Но при желании можно и уйти в заплыв.
Второй прелестью путешествия с Лючано был аперитив на борту. Пока, значит, ты барахтаешься в невиданно голубой воде, и все пытаешься изловчиться как-то еще сильнее ей насладиться, Лючано ворочает что-то на лодке, а по возвращении подает тебе тарелку с сочнейшей моццареллой и фризами (это такие плоские баранки, на которые кладут мелко порубленный помидорчик, и все это поливается оливковым маслом) и стакан ядреного красного вина его же, лючаниного, производства - он же вам не круглый год на лодке катается. И вкушаешь ты все это с выражением идиотического блаженства, и буквально райские трубы звучат у тебя в ушах.
Collapse )

Кстати, если кому перебраться в Грецию - это Лючано тоже умеет. 2-3 часа на лодке - и вы на месте. В Албанию, очертания которой виднеются на горизонте, он, правда, не ездит: говорит, уведут суденышко на раз, потом вплавь возвращайся. А вот тут можно посетить лючанин сайт. Чтобы, так сказать, копнуть вглубь. Ну, или нырнуть - это кому как удобно.